上個月底,，麥當勞承認使用轉(zhuǎn)基因,，飼料安全性再引關注。飼料安全與否,，關系到我國養(yǎng)殖業(yè)的生死,，也關系到人們的健康。 那么我們在選擇飼料原料的時候又該注意哪些問題,？
飼料中大部分原料為玉米,，通常貯存在立筒倉內(nèi)，尤其是鋼板倉,，由于晝夜氣溫差別較大易引起貯存原料的水分蒸發(fā)和水蒸氣的結(jié)露,，使靠近立筒倉壁的部分原料含水量偏高，如長期貯存易使原料產(chǎn)生霉變,。所以應加強立筒倉內(nèi)原料的管理,，可通過翻倉等辦法減少原料的水分以保證貯存原料的安全。
很多植物性飼料原料在生長過程中由于受病蟲侵害而大量使用農(nóng)藥防治,，造成農(nóng)藥殘留大大超標,，因此飼料生產(chǎn)廠在接收原料時應加強對農(nóng)藥殘留的檢測。另外,，工業(yè)生產(chǎn)所排放的廢水,、廢氣對飼料 原料污染也相當嚴重。但就目前來說,，飼料生產(chǎn)企業(yè)由于檢測設備的限制,，大多數(shù)對農(nóng)藥殘留和工業(yè)污染原料未加檢測，這是安全飼料生產(chǎn)的一大隱患,，飼料生產(chǎn)者應引起足夠重視,。
由于飼料原料供應緊缺，原料摻假現(xiàn)象十分嚴重,，飼料原料的摻假給安全飼料生產(chǎn)帶來困擾,。因此，在接收原料時要通過嚴格的化驗,，確認是否符合質(zhì)量標準,，堅決杜絕不合格原料進廠。
飼料原料水分是安全貯存的關鍵,，尤其是一些剛收獲的植物性原料,，水分一般都達不到安全貯藏的標準,，貯藏過程中原料極易受霉菌的污染產(chǎn)生大量霉菌毒素，使生產(chǎn)的飼料品質(zhì)惡化,。因此,，需要改善原料的貯存條件和控制飼料原料的水分（安全水分在12％以下），盡可能減少霉菌的污染,，這是一個最有效,、最積極的方法。許多原料處理時由于經(jīng)濟的原因,，不可能達到相當干燥的程度,。采用防霉劑控制霉菌滋生是一個有效的措施，然而防霉劑不能去除原料中已有霉菌毒素,，因此必須在霉菌污染發(fā)生之前盡早地采取霉菌控制措施,。
當然，也可以選擇將這些飼料原料用飼料顆粒機做成顆粒,，便于儲存,，也利于運輸，動物還喜歡吃,。飼料安全至關重要,，作為飼料廠家來說，更應該在飼料原料選擇上多加慎重,，以確�,；钋菡＝】瞪L。